Grinding Stones and Mortars
Provenance: Houses of Ambracia
Date: 6th–2nd century BCE (Archaic to Hellenistic Period)
Material: Museum Information Panel
Subject: Daily Life / Food Preparation

Agricultural products from the surrounding countryside formed the foundation of the urban diet in Ambracia. To ensure freshness and avoid spoilage, grains stored in the household were ground daily using manually operated grinding stones to produce flour for bread. This essential domestic task was performed within the house, often in or near the oikos. In addition to cereal processing, stone mortars were used to grind spices, medicinal plants, and mineral pigments, reflecting the varied culinary and domestic activities of the Ambracian household.

◈ ◈ ◈

Μυλόλιθοι και Γουδιά
Προέλευση: Οικίες της Αμβρακίας
Χρονολογία: 6ος–2ος αι. π.Χ. (Αρχαϊκή έως Ελληνιστική Περίοδος)
Υλικό: Μουσειακή Πινακίδα
Θέμα: Καθημερινή Ζωή / Παρασκευή Τροφής

Τα αγροτικά προϊόντα της υπαίθρου αποτελούσαν τη βάση της διατροφής των κατοίκων της Αμβρακίας. Για τη διασφάλιση της φρεσκάδας και την αποφυγή της αλλοίωσης, τα σιτηρά που φυλάσσονταν στην αποθήκη αλέθονταν καθημερινά με χειροκίνητους μυλόλιθους για την παρασκευή του ψωμιού. Αυτή η απαραίτητη οικιακή εργασία γινόταν μέσα στο σπίτι, συνήθως στον χώρο του οίκου ή κοντά σε αυτόν. Εκτός από την επεξεργασία των δημητριακών, λίθινα γουδιά χρησιμοποιούνταν για το άλεσμα μπαχαρικών, φαρμακευτικών φυτών και χρωμάτων, αναδεικνύοντας τις ποικίλες καθημερινές δραστηριότητες ενός αμβρακιώτικου νοικοκυριού.

Photographed in the Archaeological Museum of Arta, Epirus, Greece. - Αρχαιολογικό Μουσείο Άρτας, Ἠπειρος, Ελλάς - 2014

Tags:
Ambracia Archaic Arta Arta Archaeological Museum Daily Life Epirus Hellenistic House Original Photo Reconstructions and Plans Stone